Нож Victorinox серии Swiss Classic (артикул 6.7606.L119) — небольшой инструмент для повседневной подготовки овощей и фруктов. Восьмисантиметровое лезвие с заострённым кончиком удобно для очистки, мелкой нарезки и простого декора. Матовая рукоять Fibrox не скользит во влажной руке, а лёгкий вес в 21 г снижает усталость при длительной работе на доске.
Модель выбирают за точность и малый вес, однако короткое лезвие не рассчитано на крупные овощи и мясо. Пластиковая рукоять практична в уходе, но не подойдёт тем, кто предпочитает дерево или металл.
| Вес | 21 гр |
|---|---|
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие |
| Длина лезвия | 8 см |